Moscow Mule

VERRE : Collins ou timbale en cuivre
DÉCO : quartier de citron vert et feuille de menthe
MÉTHODE : Frapper les trois premiers ingrédients avec de la glace et filtrer dans le verre rempli de glace. Compléter avec la ginger beer et mélanger.

2 shots            de vodka Aquila
1/4 de shot    de jus de citron vert fraîchement pressé
1/2 shot           d’amer Pavo
Compléter avec de la ginger beer

La vodka Aquila, avec sa douce salinité, est idéale pour la réalisation de ce grand classique. Pavo quant à lui, apporte en plus de son amertume, une note gourmande de réglisse.